火凤祥（宁波）品牌管理有限公司于2020年3月3日成立。火凤祥品牌定位“鲜货火锅”，以22-35岁的消费群体为主，接地气民国风格门店，明星郑恺担任掌柜，把社交属性做到了极致化。目前，火凤祥已有十余家优质门店接连开业。苏小强总经理表示：“预计截止2021年底，火凤祥门店数将突破300家。火凤祥品牌也会借此完成从品牌化到规模化的转变。“

强大的营销能力和明星效应伴随着火凤祥的诞生，在未来，火凤祥品牌不仅会继续思考如何用好明星效应，亦会围绕门店装修升级、用户体验升级和跨界营销升级，全面打造火凤祥IP，让明星与品牌彼此赋能，也让火凤祥成为业内真正的餐饮+明星的标杆品牌。借此，火凤祥将全面进入2.0时代。

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