到哪里开店能赚钱?这是读者平常向快报问得最多的问题之一。最近,杭州市贸易局出了一批去年的统计数据,里面就提供了不少有参考意义的答案。
武林广场边的坪效超6万元
从去年杭州市贸易局的统计资料看,2005年杭州四大商场年销售额全部超过10亿元,以商场公布的营业面积计算,位于武林广场周边的杭州大厦购物中心、杭州百货大楼、银泰百货的坪效全都在60000元/平方米•年左右,是杭城所有商圈中坪效最高的区域。
很多大商场经常拿坪效来要求进驻商场的品牌经销商。不同楼层、不同品类、不同区块的坪效是有差别的。每年年初,商场以不同坪效为标准,给品牌经销商下达每个月的销售指标,是否完成坪效指标将成为留下或者淘汰的重要依据。
按照贸易局的数据,目前杭州城西的物美文一店、物美西城广场店、世纪联华华商店三家大超市,去年的坪效(每平方米年营业额)分别为28000元/平方米、18000元/平方米、17600元/平方米。如果除去外包的服装、珠宝、眼镜等数千平方米的专柜面积,超市自营零售的坪效还会更高。
这几个超市的经营业绩,在杭州市区仅次于世纪联华庆春店、欧尚、家乐福这3家被公认为生意很好的超市。因此,在《杭州商贸服务业“十一五”发展规划》中,城西也是大超市、商场选址最密集的地方之一。
城西采荷望江社区商业最热闹
大超市的辐射半径有3公里,对于想开小店的人来说,便利超市、连锁药店等社区服务商业的开店情况更具有参考价值。其中,城西、采荷-景芳、清泰-望江、德胜-大关几个区域,是相比之下比较热闹的几个地方。
生意好的便利店一般都设在中高档小区边上。喜士多在进入杭州市场后,把开店重点全都放在了城西几个高档楼盘门口,海王星辰药店也主要把药店开在城西的紫桂花园、兰桂、南都德加等小区边上。
统计可的便利、联华快客、海王星辰药店连锁的门店,城西是开店集中度最高的地方,其中又以文二西路与竞舟路交叉口周围一公里范围内密集度最高;采荷-景芳、清泰-望江这两个老住宅区的人气指数也非常高。海王星辰、联华快客在这3个区域开的店都占到了总数的1/3。
湖滨-吴山商圈不可忽略
无论谁开店都希望有利可图,一般来说,要是一个企业在一个区域的生意做得好,就会继续在这个地方增加门店数量,而且其他品牌的类似商店也会开进来。
几大商场的坪效越做越高,正面反映了武林广场、湖滨-吴山一带的人气越来越旺。而素以严格选址著称的肯德基,在湖滨一带连续开出6家门店,从侧面验证了湖滨一带的高商业价值。
肯德基在杭州市区共28家门店,湖滨-吴山一带就占了其中的20%。更准确一点,这些店就开在沿延安路从庆春路到吴山广场的道路两旁,其中在龙翔服饰城附近的红泥花园一楼、平海路延安路口、西湖电影院门口集中了3家,几家店相距都只有几百米。
上海“良友金伴”退出杭州,一个主要原因是营业额的增长抵不上房租的涨速。去年可的便利连关了几家市中心门店,原因就是房租到期后房东要求涨租金。
“现在杭州的便利店有很大一部分不怎么赚钱。”联华快客发展部杨朝荣经理说,因为房租太贵,公司在选址的时候对面积的要求就比较严格。
便利店出售的商品一般都在2500种以下,这些商品用一个面积在40平方米左右的房子陈列最合适。面积大了,也只能增加同种商品的出样面积,“按我们的销售经验,货架上的可乐排两排,并不比排一排增加销量。”
建国路沿街一个40平方米的新店面年租金要8万元以上,平摊下来一个店每天的房租成本就要220多元。目前杭州的便利店每天营业额一般能做到2000-4000元,便利店的毛利率为20%,除掉人工、水电费用和前期投入,基本不赚钱。
因此选择在哪个区域开店,就需要权衡各个区域的商铺租金可能占营业收入的比重。武林广场、湖滨-吴山两个公认的黄金地段租金最高,即使是延安路边小巷的临街店面,每天每平方米的租金都要8元左右;凤起-庆春因为地处市中心,而且是个成熟居住区,这里的商铺租金仅次于上面两个黄金地段,新华路上的店铺租金要6-8元/平方米•天。
因为受制于高昂的租金,无论是可的便利、联华快客还是海王星辰药店,在这几个租金最高的区域只开了很少的几家店。
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