15日,首家新业态菜市场即蕃麦士农夫超市在津亮相,以生鲜类商品当天入场,当天售完,并且生鲜比例占50%以上规模为特征,为未来菜市场走向提供了示范效应。对本市正在进行的菜市场建设和农贸市场升级改造,输入了新的商业理念,把农副产品由集
市贸易转入到规范化的超市管理中来。这也是国内首家由外资介入的新业态菜市场,计划三年内将在津复制40家店。
据悉,所谓蕃麦士农夫超市就是把农民种的菜通过最直接的方式销售给百姓,是上世纪90年代在美国兴起的新业态,实现了真正意义上的供销一体化。这种业态一经出现,就以迅猛的速度在全美扩张,击垮了无数传统型超市,其中沃尔玛也受到同样挑战,开始向外发展。
目前在河东区万新村正建设第二家店,作为旗舰店卖场面积1.2万平方米,计划5月1日前开店。
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