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宝龙客栈的茶马古道 自建酒店主打小众市场 
   2015-6-9   观点地产网 

      对常年奔波在雪域高原茶马古道的人来说,俚语“行船走马三分命”折射的是路途艰难与勇敢探险的一种叠加。
  当主流酒店因太过拥挤而不再好玩后,酝酿诸多时日的“宝龙客栈”终于在山东蓬莱揭开面纱。“客栈已于5月31日进入试营业中,今天还没来得及看报表,但入住率应该还不错。”
  “以前研究客户需求时,理论方面的东西多一点,现在我们想通过宝龙客栈尝试一些新的酒店模式。

”宝龙地产副总裁兼首席财务官廖明舜告诉观点地产新媒体,未来如果这种模式能固化下来,会在整个宝龙中推广。
  然而,在宝龙客栈的“茶马古道”上,廖明舜的上述回答反映的更多是“勇敢探险”;可这条路显然不是平坦的康庄大道,“作为一个新的尝试,我们肯定是有想法做好的,但当面对一个小众市场时,确实会遇到一定的营运压力。”
  宝龙客栈落地 主打年轻人市场
  5月27日晚间,有市场消息指出,宝龙地产自持的品牌酒店宝龙客栈将于5月31日在山东蓬莱试营业。
  随后,观点地产新媒体就此事致电宝龙地产副总裁兼首席财务官廖明舜,对方回答称,“这个消息是准确的。”
  据了解,作为宝龙首批开业的自主酒店,“宝龙客栈”位于山东蓬莱宝龙城市广场与宝龙蓬莱海上仙街的中心地带,且靠近蓬莱当地旅游景区的核心区域。
  “夏天快到了,去蓬莱旅游的人慢慢多起来,特别是年轻人。”廖明舜表示,游客住房需求短时间内剧增,恰好为宝龙客栈提供了一个好的入市契机。
  据廖明舜介绍,相较连锁或星级酒店,宝龙客栈应归属到“精品酒店”这一范畴。这就意味着,其在消费客群定位上必将有所侧重,“我们主打的是年轻人市场,定价空间在200-300元/间,且适合在网上预订”。
  而对于市场给出的“自持”这一概念,廖明舜则给出了一种更为准确的解释。在其看来,宝龙客栈只是公司自主经营酒店品牌的一种类型,但该项目却是通过售后返租的形式获得的。
  “之前,我们是将其作为一个个小户型出售了,现在是重新租回来,再将其装修改造成一个精品酒店的形式。”这样看来,在这个客栈中,宝龙真正“自持”的是酒店品牌,而不是该物业的所有权。
  此外,在落地选择上,宝龙为何青睐蓬莱“仙境”,也是市场颇为纳闷的问题。对此,业内人士严跃进为观点地产新媒体分析,在区位上,宝龙客栈可与当地的宝龙城市广场形成一个互动。
  但更为重要的则是,“蓬莱此类城市的游客比较多,宝龙客栈恰好填补了当地精品酒店缺乏的空白,这也有利于宝龙后续酒店品牌的推广。”
  据蓬莱旅游产业2014年统计数据,1—11月,蓬莱共接待国内外游客682万人次,实现综合收入77亿元,分别同比增长17%及33%。
  而在最新的蓬莱政府工作报告中,其今年的目标是,“全年力争接待游客750万人次以上,旅游综合收入突破100亿元”。
  小众市场命题 或为酒店业务上市铺垫
  在这个概念横行的年代,“客栈”“精品”俨然已不是什么新词儿,但如何将概念做成实实在在的产品,则是一个考验技术的活,因为不是谁都能成为“茶马古道”上的英雄。
  在廖明舜看来,作为一个精品酒店,宝龙客栈定位的年轻人群体,确实是一个小众市场,但这是一把“双刃剑”。
  一方面,限制“三公”消费严重影响高星级酒店发展,而老一代快捷酒店则面临老化等诸多问题,整个酒店行业的主流市场日渐饱和,精品酒店瞄准的小众市场,显然是一个新的增长点。
  但另一方面,小众市场的特性决定了精品酒店的“拼杀”也会相对更为惨烈,而想要在其中分一杯羹的话,绝密而高效的武器就是“特色”。
  “宝龙客栈既要做得年轻化,又要有艺术性,要尽量做出特色,不然很难做下去。”廖明舜向观点地产新媒体介绍,在运营过程中,他们将充分考虑客人的定制化需求,“比如,在房间内置可自助烹饪海鲜的炊具”。
  另外,宝龙客栈还将引入“宝龙的文化理念”,会根据每个房间的外形设计不同的文化主题,而这也刚好契合年轻群体的个性化追求。
  对此,严跃进则表示,宝龙客栈坚持的差异化路线,本质上需要有个性化的产品类型,但是,对宝龙来说,“难度在于从过去的标准化的产品开发模式转为此类差异化的模式,产品研发和推广的人力资源成本会增加。”
  为克服这个难题,宝龙已组建了自己的酒店管理公司——“宝龙艺境酒店管理公司”,对其旗下创新类型酒店进行管理,并采用轻资产方式,尽力降低自己的人力成本和营运费用。
  据廖明舜介绍,除了宝龙客栈外,今年宝龙还将新推出2个自主创新的酒店品牌“艺悦酒店”和“艺筑酒店”,以及类酒店产品宝龙少海房车露营地。
  “以后我们的自主酒店品牌将分为两类,一是完全自持的,例如宝龙安溪酒店,另一种则是杭州下沙、山东蓬莱这种售后返租的酒店,未来不排除去租一些经营不善的商业项目来做这类酒店。”
  上述回答中,宝龙未来在自主酒店品牌上的“雄心”已昭然若揭。而除来自市场的压力外,委托管理酒店的外来品牌之“力不从心”也是促发宝龙“自力更生”的一大诱因。
  “中国酒店行业扩展太快,喜达屋、雅高等国外品牌在国内托管的酒店越来越多,导致他们的管理水平下降,托管效果可能还不如自己做。”廖明舜向观点地产新媒体如此指出。
  数据显示,截至2015年1月1日,我国有限服务酒店总数已达到16375家,其中中端酒店936家,经济型酒店15439家,同比共增加了3648家;客房总数为1525471间,同比增加了289638间,增长幅度为23.44%。
  此外,宝龙做自主品牌酒店的另一个目的则是“锻炼人才”,这或将为宝龙未来单独分拆酒店业务上市做好一定的铺垫。“现在每做一个Shopping Mall,政府都会要求做一个酒店,未来宝龙的酒店会越来越多,将来可能单独上市。”
  对于长期依靠托管做酒店的宝龙来说,管理方式的转变,也就意味着其运营模式要随之变动。
  “在这样一种自营的模式下,宝龙要想真正做好品牌,应该和地产的商办物业形成一个联动机制。”严跃进称,如果两类产品直线距离太长或难达共鸣效应。

 

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