近日，熟悉吉野家的美食客们悄然发现，在吉野家多了一些选择：吉味咖喱饭和吉味石锅。这正是吉野家推出的跨国阳光美食之一。

      何为“阳光美食”？原来，吉野家最近推出了名为“阳光计划”的活动，而吉味咖喱和吉味石锅这两种新品是“阳光计划”的内容之一，目的是通过精心选用原材料，为人们提供营养均衡、新鲜美味的高品质食品。

      这可以从吉味咖喱饭一窥端倪。咖喱饭包括汉堡排咖喱饭和鸡排咖喱饭两种，精选纯牛肉和精心煎制的鲜嫩鸡排，搭配新鲜蔬菜和精心熬制的甘甜浓郁咖喱汁，带来醇厚的香味及极富变化的口感。

      另外一款新品吉味石锅也是品质独特，它将韩国的传统美食石锅拌饭另辟蹊径：将石锅加热超过200℃，之后将米饭置入石锅之中，使米饭在锅底自然形成焦香的锅巴，加上辣白菜、精选时令鲜蔬和韩式特有甜辣酱料，在石锅“吱吱”的美妙旋律中，营养和美味完美融合。吉味石锅将于9月份在各餐厅正式推出，目前有少许店家已有售卖。

      除了用心平衡营养与美味，“阳光计划”还有以下内容：“LED阳光屏幕”和“阳光厨房”。这些活动不仅可以让人们从餐厅内的LED屏幕和半开放厨房中了解到厨房内的操作流程，还能了解到牛肉饭的烹制过程，给人一种放心和健康。而透明化的后厨操作也体现了吉野家严格的管理体系，正是这样的管理使它获得了ISO14001环境管理体系认证。