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2022年，我们曾发布过有关合肥城市商业的市调推文「上升中的合肥商业，有哪些精彩与期待？」，并获得了当地市场同仁的认可与支持。而上次的合肥市调，由于时间较短，部分商业项目还未能实地一探究竟。
2024年，借着合肥包河万象汇开业的契机，「新商业LAB」团队再至合肥，进行了为期3天的商业市调，从新开业的「超人气项目」，到近时期的「当红炸子鸡」，及升级中的「标杆级商场」等，我们都力争眼见为实。
在合肥期间，我们主要看过6个商圈的10个在营项目及1个筹备项目：
于市调的间隙，为了沉浸式感受合肥的千年历史底蕴，我们专程到老城区的淮河路及逍遥津，打卡了「孙权逃跑的塑像&威风张辽的铜像」；而从合肥君悦酒店的空中大堂，鸟瞰欣欣向荣的政务文化新区，「科里科气 」的合肥更是让人感慨不已。
对于合肥本土品牌，除了在其他城市常见的「老乡鸡、詹记桃酥」等，我们不会错过有「地锅鸡&臭鳜鱼」的徽菜餐厅，自然也要到隔壁的奶茶店点上来合肥必喝的「卡旺卡」。
而品尝过合肥的众多美食之后，我们发现这里既有不同于北方城市的各种腌制美味，也有明显大于南方城市的菜品份量，这似乎也坐实了合肥「不南不北」的地理标签。
当下，依托与生俱来的区位优势、包容并蓄的城市气质及正处于上升期的商业市场，合肥正在吸引越来越多的优质品牌方与头部发展商，大家都共同关注到，这座城市兼具历史底蕴与新兴活力的「成长性价值」。
这是我们本次市调的第一站，作为霸都的第5座「万象系」商业项目，「合肥包河万象汇」拥有华中地区同级产品线最大的单体规模，且在设计、硬件、品牌等维度都有升级内容，更是今年全国首开的「新一代」万象汇。
作为商业地产垂直类自媒体，我们率先对该项目进行了深度报道。（详情点击《深度 | 「新一代」万象汇来了，有何亮点？》）
距离合肥包河万象汇不远的「罍街」，是合肥地标性的文商旅街区，也是外地游客到合肥的必至打卡地。从2013年一期开业，到即将面世的四期项目，罍街已然走过了十个年头。
这里的建筑，有青砖灰瓦、走马回廊、排屋成巷的江淮民居风格；这里的美食，有众多徽州本土的中华老字号，也聚集了周边省份的经典美味。罍街不仅是旅游打卡点，也是彰显合肥历史底色与人文本色的「城市会客厅」。
我们接着直奔位于老城区的四牌楼商圈，来看合肥目前唯一的重奢商场「合肥银泰中心」。自2023年4月二期项目开业以来，合肥银泰中心一直在努力，「整体硬件迭新+品牌升级更新」的两大战略方向相当清晰。
如先前经常拥堵的户外地面停车场，已主要改造为视野开阔的户外广场；之前位于一期中庭的高化岛柜区，已整体移位至B1并全面升级为品牌精品店。
而当前的「门神大牌」LOUIS VUITTION，已接受移铺并正在装修新的跨层大店，且一期L1、L2的多处铺位都在围挡升级中。显然，新的奢品大牌即将亮相，项目的品牌能级或可再进一步。未来，我们也将带来有关合肥银泰中心的专题报道。
紧邻合肥银泰中心、逍遥津公园的「淮河路步行街」，周边密集分布着多家商场，且有着源自三国、南北朝、明清、民国时期的多处历史景点，如曹操兴建的教弩台、梁武帝初建的明教寺、李鸿章故居等，这里也是外地游客至合肥必逛的文商旅地标。
位于政务区商圈的「合肥万象城」，是我们这次市调逛得较多的项目之一。时隔多日不见，这座开业已近10年的购物中心，持续的场景焕新与品牌升级已成效斐然。
如在近北门一侧。聚集的多家西餐厅、咖啡馆及精致轻食品牌等，已然成型「chill的生活感氛围」；在场内L1，还有即将官宣的「某国际科技品牌的自营零售店」。后期，我们也将带来有关合肥万象城的专项报道。
距离合肥万象城直线距离仅约1公里的「合柴1972」，位于包河区、蜀山区及政务文化新区的三区交接区，也是全国首个由监狱旧址改造而成的文创园区，于2019年正式开园。
项目的前身，为合肥砖瓦厂、合肥柴油机厂、合肥监狱，在合肥监狱于2018年迁址后，合肥并未将废旧厂房推倒，而是以「工业遗产保护+文化创意相新生」的方式进行活化开发，也成就为如今逐渐出圈的文商旅目的地，及「合肥青年心中的798」。
在明珠广场的东北角，坐落着一座22万㎡的大型商场「合肥正大广场」，这里的屋顶摩天轮、旋转大滑道及时空栈道，是合肥知名的「正大三件套」，很多游客都会慕名而来。而作为2019年开业的较新商场，项目的人气氛围还有较大的提升空间。
位于城北商圈的「合肥庐阳万象汇」，于2019年开业，拥有全国首个半悬挑室外空中跑道、空中农庄等颇具特色的户外开放式运动体验空间；也有面向家庭客群的亲子休息区及儿童洗手间等。而得益于空间体验及服务内容等，这座商场深得顾客青睐。
同位于城北商圈的「合肥荟聚」，包括安徽首家宜家家居及荟聚购物中心，前者于2022年12月开业，后者于2023年开业，项目的总建筑面积约6.6万㎡，商业面积仅约1.1万㎡。
较之国内其他荟聚商场动辄几十万㎡的大体量，合肥荟聚的体量显得「很MINI」，而宜家家居、宜家餐厅、美食街、超市等核心业态都相当齐全，连通地铁3号线、5号线双线换乘海棠站的地下通道也相当便捷，场内的商业细节几乎是无可挑剔。
开业不久的「新粮仓KKP」，位于城东的黄潜望商圈，无疑是合肥市场今年备受关注且大放异彩的「当红炸子鸡」。项目占地约15万㎡，建筑面积约12万㎡，业主方为安徽省粮食产业集团有限公司，运营方则为安徽新月光控股集团。
项目的前身，是建于30年前的安徽省机械化粮库，历经一年多的「新旧相辉」改造后，蜕变为包括城市绿地、万吨筒仓等亮点空间的「沉浸式文化商业合集」。我们在现场注意到，除了已开放的区域，项目内还有多处区域还在改造中。
得益于积极的招商策略，项目吸引了众多的人气餐饮及主理人品牌，且凭借出圈的商业审美，及引发共鸣的文化内容，新粮仓KKP面世伊始就能深得人心，也就顺理成章了。未来，基于各界支持与市场认可，项目成长的「天花板」，或会相当高。
本次到合肥市调，我们选择入住紧邻合肥万象城的「合肥君悦酒店」，也切身领略了这座合肥顶级酒店源自《桃花源记》的设计灵感，及点缀其中的徽派元素与众多艺术品；立于酒店顶部的空中大堂，整个政务文化新区的风景可以尽收眼底。
出于对城市中的江河湖泊有天然亲近感，我们定会来到不远处的「天鹅湖公园」，在这处城市地标景点，隔湖遥看安徽第一高楼「安徽广电中心」，虽不一定能看懂大楼上的「篆字天书」，这座既古老又现代的进取之城，也给我们留下了深刻的印象。
而从天鹅湖公园返回合肥君悦酒店的路上，我们也注意到了正在改造中的「合肥银泰in66」，这座计划年内开业的商业更新项目，计划打造为包括奢品大牌及高化矩阵的「合肥第二座银泰系高端购物中心」。
我们在合肥市调期间，天公作美，晴空万里，既适合探场，也特别出片；当然，市调的体力消耗也很大，自然也要认真探寻当地美食，及时补充能量。
于是，在当地同行的热情引导下，我们不仅打卡了「卡旺卡、武空茶、巴莉甜甜、老梁拉面、下塘烧饼」等本土品牌及特色小吃，也专程奔赴「半勺·新徽菜、皖北三胖地锅鸡」等特色餐厅，沉浸式品味「徽菜之都」的饮食文化魅力。
毕竟，要读懂合肥的商业，先要了解霸都的文化；用脚步可以丈量城市，用眼睛可以发现美好，用真诚可以触碰灵魂，用舌尖可以品味生活 。
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