糖炒栗子、冰糖葫芦、
铜锅涮肉…...
在美食爱好者眼中
这是属于京城秋天的最快乐
今天小文就带大家探访
簋街美食路线
让我们一同去体验
琳琅满目的北京美食
簋街
簋街,又称“鬼街”,位于北京市东城区境内,东起东直门立交桥,西至交道口东大街,全长1472米,是北京知名的美食地标。这条街承载了颇具特色的美食文化。
簋街周围有许多大使馆,这也使得国外的游客和国外在京工作人员能够方便的品尝到正宗的华夏美食。在这条一公里多的大街上,150多家商业店铺中餐饮服务业的就占90%,餐厅密度之大在京城恐怕难以找出第二家。因此簋街也被称为是北京的餐饮一条街。
簋街的空气中仿佛终日飘溢着香辣烟火的味道。提起簋街,人们或许总会首先想到记忆中的一抹红色,那既是街道上的灯火,也是餐桌上的美味,既是谈笑朵颐的声色,又是恣意率性的生活态度。
来簋街,走来走去都绕不过“胡大”。你可以把“胡大”作为City Walk的起点,一顿美食过后,逛逛这座城市不同于白天的另一面。
在“2023北京消费季·簋街不夜节”中,簋街首次发布了“簋街十二味”系列菜品。它们分别是“簋街起源类——麻辣小龙虾、馋嘴蛙仔、麻辣板筋”;“夜宵畅销类——簋街烤鱼、簋街烧烤、燕京啤酒”;“北京文化类——烤鸭、铜锅涮肉、稻香村京味点心”;“经典记忆类——姚记炒肝、老北京疙瘩汤、炸馒头片”。
繁忙,是簋街上的餐厅每天晚上的常态,簋街的不少餐饮企业都在中央厨房安装了可视化的视频系统,通过大屏幕,可以对等位的客流量,直至后厨的操作进行全流程的观察调控。而针对小龙虾这一爆款美食单品,各家餐厅都进行着中餐标准化的探索,引领餐饮经营从粗放到精细化的转变。
如今,慕名而来吃麻小的外地甚至外国游客,占据了簋街客源的很大一部分。北京的簋街把小龙虾做出了北京味道,簋街也成为传播京城美食的载体。
簋街上有一家店叫做金簋簋街,传说是北京第一个做牛蛙的店。所以来这必点馋嘴蛙,牛蛙肉质细嫩,锅底麻辣鲜香,往里涮其他菜味道也一样好。
官也街澳门火锅的鸡脚猪骨煲,小火慢炖,炖到汤浓肉烂,配上脆骨和大块的萝卜、玉米,没吃火锅之前光喝汤就有幸福感。秋冬来一锅这个,整个人都暖了。
无论是白天还是夜晚,簋街都充满了热闹和活力,为您带来一次难忘的美食冒险之旅。
九道湾
九道湾胡同是一条由“九道湾东南西北中巷”交错衔接,呈“回”字型的胡同。一共十九道弯,内巷与外巷互通,外巷与内巷相连,四通八达。宽处小汽车能通过,窄的地方一个人骑自行车也勉强通行。
出了九道湾往东走,一处历史古迹就在东直门内大街与东直门北中街交汇处。这座药王庙全称为敕建福世普济药王庙,至今还可依稀辨识出山门石额上斑驳的庙名。
西仓门胡同
西仓门胡同东西走向,东段曲折,东起九道湾儿南巷,西至板桥胡同,中间与西仓胡同、八宝坑胡同相通。
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