10月18日，第二届中国餐饮业博览会在西安开幕，陕西省代省长袁纯清、商务部副部长姜增伟共同为餐博会吉祥物“淘淘”点睛，并与有关领导一同参观餐饮展览。
在随后举行的“餐饮业发展与创新”论坛上，商务部副部长姜增伟发表了题为“加强政府引导 促进餐饮业健康发展”的主旨演讲。
陕西省副省长吴登昌、卫生部副部长陈啸宏、国家文物局局长单霁翔、统计局副局长徐一帆、国际饭店与餐馆协会秘书长罗森托以及美国国家餐馆协会国际部主席克里克奇奥分别发表演讲。
