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同城零售,区域零售商的机遇与挑战 
   2020-10-9   联商高级顾问团成员 刘国正 


出品/联商专栏

撰文/联商高级顾问团成员刘国正

图片/联商图库

联商专栏:如果说同城零售近些年一直在默默耕耘,潜移默化影响着我们的生活,那么今年,随着资本的入驻,头部玩家的加码,外界环境的变化等等,同城零售已经在强势的冲击着人们的视线,影响着业态的发展,影响到几乎每一位消费者的生活……

阿里巴巴天猫超市升级为同城零售事业群,成为阿里新的一号工程,与此同时,归属于阿里本地生活服务公司的饿了么新零售业务,开始陆续整合到同城零售事业群。天猫超市+商超+淘鲜达+饿了么新零售业务……,当然,作为阿里1号工程,一定不是简单的加法,更多的是协调作战与整合。

京东与其他巨头相比,京东相对较早布局同城零售,从2015年京东到家正式上线,到旗下达达集团上市,京东同城零售业务正在稳步推进。

美团:升级配送开发平台,加快整合布局,美团优选、美团闪购、美团买菜陆续推进。

苏宁先后落地苏宁小店、零售云店、苏鲜生、苏宁超市等,收购家乐福中国。

巨头纷纷发力布局同城零售,对于同城零售的整合与推进成为了整个行业的重点课题之一,几乎渗透到了每一个城市,每一个角落,那么,对于区域零售商们来讲,还有机会吗?或者说,作为区域零售商们,如何借助自身的优势,因势利导,借势而为,进一步扩大巩固自身在区域内的优势呢?

首先,分布各地的区域零售商深耕各自优势地区多年,同城零售一定是各区域零售商的绝好机会,同样,同城零售做的好与坏,也一定会是各区域零售商的一次洗牌,优胜劣汰的机会;

其次,相对于各巨头的快速广泛布局,同城零售的方向与基因其实与区域零售商更匹配,两者适配程度更高;

再者,各区域零售商没必要总想着是要走出去,更重要的是:结合多年深耕当地市场的底蕴,借助于各新的机会点如同城零售,进一步深耕自己的区域领域,打造一道看不见的护城河,竞争对手很难入侵,无法打破的壁垒。

个人认为对于大部分从业者而言,同城零售有两个机会点:

一个是越做越精,越做越美,越来越把链条上的每一个点做透;

另一个方向就是做大的整合融合,类似于阿里、美团正在做的;

当然后者更受巨头、资本青睐,但目前来说,大家还都没有做到自己想要达到的目标,现阶段也缺少运营的精细化,缺少品质感,特别在顾客的体验感受方面,做出文章的不太多,或许,现阶段还不需要。

但这就给了区域零售商们一个机会,也就是如果按照第一个方向去走,越做越精,越做越美,越做越透,而不是盲从头部玩家,说不定,可以走出一条属于自己的同城零售发展之路。最基本的,如果能够把一个区域做好,每一个顾客服务好,在区域顾客基数开发到一定阶段,基本稳定的情况下,每个顾客消费需求的挖掘,需求质与量的提升等会越来越明显。

整体而言,同城零售,不管是对于大玩家还是小玩家,全国性的还是区域性的玩家,都是一个绝佳的机会,也很可能会是零售行业,一个变革点的来临,到底是强者愈强,弱者被淘汰,还是说老玩家被淘汰,后来者居上,未来的2到3年,会是一个关键的节点,如果这段时间能够做对的事,坚持做对的事情,机会一定会到来。

同城零售会是美团阿里京东们的天下吗?巨头们一定会有其巨大的机会和优势,但对于区域零售商来讲,某些方面更具优势,因为对于市场、领域的深耕与理解并不是一朝一夕可以完成的。

那么对于区域零售商们,要做好同城零售有哪些关键点呢?

一、 同城零售供应链

商品乃零售之本,供应链的打造与深度优化,一定是做好同城零售的基础,也是决定各区域零售商们是把同城零售这一武器纳入到自身企业发展的武器库中,成为攻城掠寨的利器,还是仅仅是为了“别人有我也要有”“形象工程”,成为同城零售重要发展阶段的一名过客或者说体验者。

同城零售带来商品增值,而顾客能体验到多少增值,除了整个体系流程、服务等,最根本的就是供应链的强弱带来的增值多少不同。

从顾客角度来讲:快不快、好不好、值不值这三个角度就足够决定对你的评价,而这最通俗的三点,涵盖效率、品质、价格、服务等基本要素,而这些,都与供应链的打造息息相关。

永远没有最完美的供应链,只有最适合的供应链体系,每一家零售企业的供应链的打造过程,都是与其企业整体的发展过程紧密贴合的。

二、 物流配送体系

一场疫情的影响,可以说让很多人认识到了几年前的一句话:“得物流者得天下”,那么对于想要在同城零售中有所作为的区域零售商们来说,同样适用。

同城零售物流配送体系有两点需要我们长期下真功夫

“快”,能极大的提高顾客的购物体验感,而且这种体验感是会上瘾的,当顾客习惯了你的“快”,就不会再满足“慢”的体验;

“准”,能更有效的把控成本,服务效率,提升品质质量,减少人力、物力、财力的浪费,当然,准也是快的必要前提之一。

三、 服务本土化与人性化,服务文化

如果说零售不少的环节可以用完全数据化的工具来管控,大家可以彼此学用的话,服务的本土化与人性化则能体现出不同零售企业的格局与功力,而这一点,区域零售商的占据天然的优势。

离消费者越近,越有竞争优势,到现在,个人认为已经不是离消费者越近的问题了,更应该是:进入消费者,融入消费者,从消费者中来,到消费者中去。而实现这一目标的关键点,就是服务,服务的本土化、人性化,然后上升到内核的服务文化当中。

四、 整合与合作

适度整合,适时合作,这是区域零售商们在操盘同城零售时可以考虑的两点;

适度整合,切忌急于求成,套用前些年流行的一句话:野心和才华要相匹配;

适时合作,审时度势,该战略合作的不犹豫,该短期合作的不计较,有舍有得。

最后,分享给已经进入赛道和正在准备进入赛道的区域零售商们一句话:

多想几步,先做一步,边做边调。

 

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