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世界中餐业联合会牟秘书长一行到访协会 
   2017-8-25   协会秘书处 

      8月24日,世界中餐业联合会常务副秘书长牟栋梁及研究会会员企业海南鸿洲置业集团副总经理苏策宇到访协会。王永平会长介绍了协会的发展历程及创新服务模式,牟秘书长介绍了世界中餐业联合会的发展情况,鸿洲集团苏总重点介绍了海南鸿洲集团将在海口打造国际美食街构想。三方就如何推动海南鸿洲置业国际美食街规划、设计、招商一事进行了深入探讨。牟秘书长还邀请协会领导考察世界中餐业联合会,今后双方将利用自身的行业资源优势,加强双方的合作。

      世界中餐业联合会(原世界中国烹饪联合会),是1991年经中国政府批准成立的世界性中餐业促进组织,由全球各个国家和地区从事中餐服务活动、中餐教育研究、中餐管理咨询及餐饮相关产业的企事业单位、社会团体和个人自愿组成。世界中餐业联合会是国际性非营利社会组织,总部设在中国北京。

      世界中餐业联合会下设国际中餐名厨专业委员会、国际饮食文化研究分会、时尚休闲委员会、中国服务委员会、咖啡产业分会、国际烹饪教育分会、旅游饭店餐饮委员会、企业家委员会八个分支机构,及《餐饮世界》杂志社。会员遍及中国、美国、加拿大、法国、荷兰、英国、德国、西班牙、日本、新加坡、马来西亚、韩国、澳大利亚、阿联酋以及港澳台等40多个国家和地区。

      世界中餐业联合会秉承推动全球中餐创新发展,弘扬中华优秀文化的宗旨,求真务实、与时俱进。世界中餐业联合会业务涵盖烹饪比赛、教育培训、展览展会、美食节庆、会议论坛、品牌培育、饮食文化研究与传播等。自成立以来,世界中餐业联合会在传承创新中国烹饪技艺、弘扬中华饮食文化、提升中餐国际形象和地位、密切全球中餐业组织联系与合作、推动民间国际交流、培养餐饮人才等方面做了卓有成效的工作,为推动国际中餐业发展起到了不可替代的积极作用。

 
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